Јадење инсекти

*Што се јадење инсекти? **

Инсектите за јадење се видови на инсекти или артроподи кои се безбедно обработени за човечка потрошувачка. Вообичаени примери вклучуваат штурци, скакулци, кученца од свила, црвени црви и мравки. Многу култури (на пр., Во Југоисточна Азија, Африка и Латинска Америка) имаат долга историја на ентомофагија (јадењето на инсекти).

** Зошто треба да јадеме повеќе јадење инсекти? **

1. ** Висока хранлива вредност **

- ** Богата со протеини, малку маснотии **: Крикетите содржат 60-70% протеини одсувоТежина, со целосни основни аминокиселини.

- ** Витамини и минерали **: Високо во железо, цинк, калциум и витамин Б12, надминувајќи ги конвенционалните месо во некои случаи.

2. ** Еколошки одржливо **

- ** Побарувачка на ниски ресурси **: Земјоделството со инсекти бара многу помалку вода, земјиште и добиточна храна (на пр.

- ** Намалени емисии **: Инсектите создаваат минимални гасови од стаклена градина во споредба со добиток.

3. ** Економски придобивки **

-** Рентабилно земјоделство **: Идеално за региони со ниски приходи за подобрување на безбедноста на храната и создавање работни места.

4. ** Културен и иновативен потенцијал **

- ** Разновидни формати **: Преработени во протеински прав, енергетски шипки, итн., Намалувањекултуренбариери.

-** Одобрување на ФАО **: Промовирано во извештајот за 2013 година како решение за глобалните предизвици во храна.

Предности на опремата за сушење

Висока ефикасност и заштеда на енергија: НамалувасушењеВреме за 50% -70% во споредба со сушењето на сонцето, идеално за масовно производство.

Прецизна контрола на температурата: спречува прекумерно сушење или недоволно стерилизација, задржувајќи над 80% протеини и хранливи материи.

Хигиенски и безбеден: затворен систем спречува загадување од прашина или штетници, исполнувајќи ги стандардите за безбедност на храна.

Продолжен рок на траење: Брзата дехидрација го инхибира растот на микроби; Последниот рок на траење на вакуум до 12 месеци.

Разновидност: Прилагодливи поставки опфаќаат различни видови (на пр. Крикетс, свилени црви, скакулци).

Заклучок

*СушењеОпремата, со прецизна контрола на температурата, стерилизација и задржување на хранливи материи, е основна алатка за индустриска обработка на инсекти, кои поддржуваат одржливи системи за храна.*