Машината за сушење е благодет за индустријата за овошје и зеленчук
Со континуираниот развој на науката и технологијата, многу традиционални методи за преработка на храна се соочија со нови предизвици. Сепак, појавата на технологијата за сушење донесе нови можности во нашата преработка на храна. Неодамна, машината за сушење игра важна улога во индустријата за овошје и зеленчук. Во продолжение се наведени предностите на сушарите во споредба со традиционалниот процес на сушење.
1. Сушарата може ефикасно да ја зголеми брзината на сушење на овошјето и зеленчукот, а воедно да ја задржи нивната хранлива вредност. Во споредба со традиционалните методи на сушење на сонце и на воздух, сушарата користи различни извори на топлина за термичко сушење, кои можат да го дехидрираат материјалот за кратко време без губење на хранливата вредност.
2. Сушарата го прави процесот на сушење похигиенски и поздрав. Кај традиционалните методи на сушење, овошјето и зеленчукот лесно се под влијание на временските услови и околината, па затоа е тешко да се обезбеди хигиенски квалитет за време на сушењето. Сепак, сушарата може да го избегне овој проблем, бидејќи се изведува во затворена средина за да се заштити материјалот од надворешно загадување.
3. Машината за сушење може да реализира продажба на овошје и зеленчук вон сезона. За време на шпицот на сезоната, луѓето често се соочуваат со голем притисок за продажба, додека технологијата за сушење може да го зачува овошјето и зеленчукот до вон сезона и да го зголеми нивниот профит. Освен тоа, технологијата за сушење може да го подобри и степенот на сушење, овозможувајќи висококвалитетното овошје и зеленчук да добијат подобри цени на пазарот.
4. Ризикот од протеаза и неполимеризиран танин за дигестивниот тракт може да се избегне за време на преработката на овошје и зеленчук. Свежото овошје често содржи релативно активна протеаза и танин, што може да ја оштети мукозната мембрана на дигестивниот тракт кај луѓето со лошо варење. Но, технологијата на сушење може ефикасно да ги задржи хранливите материи од овошјето и зеленчукот без да го оштети дигестивниот тракт.
5. Сувото овошје и зеленчук исто така имаат висока хранлива вредност. Иако со процесот на сушење ќе се изгуби дел од влагата и елементите во трагови, многу важни хранливи материи сепак се задржуваат. На пример, антоцијанините од сувото грозје и сушените боровинки се богати, а нивните здравствени ефекти се подобри од оние на свежото овошје. А за некои области без свежо овошје и зеленчук, сушените овошја и зеленчук станаа важен извор на хранливи материи.
Генерално, технологијата за сушење донесе револуционерни промени во индустријата за овошје и зеленчук. „Вестерн Флег“ им обезбедува на клиентите интелигентна, енергетски штедлива, убава и економична опрема за сушење и греење повеќе од 15 години, а ние можеме да обезбедиме професионална техничка поддршка врз основа на богатото искуство. Имаме длабоко разбирање на барањата за процесот на сушење за различни производи во различни индустрии за да произведеме задоволителна опрема за сушење и греење за вас.
Време на објавување: 02.11.2017
