Соба за сушење на ладен воздух западно знаме
Солената патка е многу популарна меѓу потрошувачите поради нејзиниот уникатен вкус. Сепак, процесот на производство на солена патка е комплициран, обично времето на маринирање е повеќе од 7 дена, а времето на сушење е 20-30 дена. Циклусот на производство е долг, квалитетот на производот е нестабилен и може да се произведува само во зима, така што производната ефикасност е ниска.
По користењето наСоба за сушење на ладен воздух на Western Flag: се решава проблемот со сезонското производство на солена патка, се постигнува целогодишно производство, се скратува времето на сушење на 3 дена, се скратува циклусот на преработка и производство, се подобрува ефикасноста на производството и се намалуваат трошоците за производство. Хранливиот и хигиенскиот квалитет на солената патка е значително подобрен и има силна конкурентна предност на пазарот.
Работниот процес на машината за сушење со ладен воздух Western Flag е да се симулира природна средина за сушење на воздухот со ниска температура, ниска влажност и голема брзина на ветерот во есен и зима во изолиран магацин за брзо дехидрирање и сушење на производите од месо на ниска температура. Изолиран е од надворешниот воздух, има добри санитарни услови и не бара уред за одвлажнување. , оперативната цена е помала од онаа на сушењето на топол воздух, а вишокот топлина се фрла на отворено преку вода или ветер.
Сувиот и влажниот ветар во просторијата за сушење наизменично циркулираат, а влагата на површината на патката продолжува да испарува со цикличната конвекција на сув и влажен ветер и се испушта од телото на патката, предизвикувајќи феномен на „потење“. Потоа брзо се разнесува од студениот ветер, а влагата на површината на патката брзо се одзема. Се испушта во надворешната страна на просторијата за сушење. Преку повторување на горенаведениот процес, содржината на влага во солената патка постепено се намалува додека не заврши сушењето.
Време на објавување: мај-09-2021 година
