Во процесот на преработка на манго, сушењето е вообичаен метод на третман кој може да го продолжи рокот на траење на мангото, да го зголеми вкусот и хранливата вредност.
Западно знамеможе да обезбеди процеси и опрема специјално за сушење манго. Може брзо да ја испари водата во мангото со контролирање на параметрите како температура, влажност и вентилација за да се постигне ефектот на сушење.
1. Фаза на подготовка:
а. Изберете свежи, умерено зрели манго и без штетници како суровини. Излупете ги и излупете ги, а потоа исечете ги на еднообразни парчиња или коцки за поеднакво сушење.
б. Исечените парчиња или коцки манго потопете ги во чиста вода 5-10 минути, а потоа исплакнете ги со проточна вода за да ги отстраните нечистотиите и нечистотиите на површината. После тоа, ставете ги парчињата или коцките манго на цедалка за да се исцеди водата, внимавајќи да се исуши површината колку што е можно повеќе.
в. Откако ќе го исцедите мангото, ставете го во леген, додајте зачини според процесот и маринирајте 1 час за да се осигурате дека секоја лента од манго е ароматизирана.
2. Фаза на сушење:
а. Ставете ги обработените парчиња или парчиња манго рамномерно на послужавник во просторијата за сушење манго за да се осигурате дека тие не се преклопуваат.
б. Според карактеристиките на мангото, прилагодете ја температурата и влажноста на просторијата за сушење за да се прилагодат на потребите за сушење. Општо земено, влажноста е поставена на 30-40%, а температурата е поставена на 55-65 степени Целзиусови.
в. Одредете го времето на сушење според големината и дебелината на парчињата или парчињата манго, што обично трае 6-10 часа.
г. Под уникатната структура за дистрибуција на воздухот наСоба за сушење западно знаме, за време на процесот на сушење, нема потреба да се отвора простор за сушење на секои 2-3 часа за да се превртуваат парчињата или парчињата манго на послужавник. Стартувањето со едно копче заштедува труд и оперативни трошоци.
д. Кога парчињата или парчињата манго ќе го достигнат потребниот степен на сувост, тие може да се извадат од просторијата за сушење и да се стават во проветрена средина за ладење.
3. Складирање и пакување:
а. Според потребите, можете да изберете да користите професионална машина за пакување храна за да ги спакувате сувите манго во мали пакувања или да ги запечатите.
б. Изберете сува, проветрена и отпорна на светлина средина за складирање и контролирајте ја температурата на 15-25 степени Целзиусови.
Преку горенаведениот детален тек на процесот, можеме да видиме декаМанго сушење западно знамеигра клучна улога во процесот на сушење на сушеното манго. Може прецизно да ја контролира температурата, влажноста и брзината на вентилација, така што исушените манго рамномерно се загреваат и го постигнуваат идеалниот степен на сушење. Користењето кутија за сушење манго може да ја подобри ефикасноста на производството, да ги задржи вкусот, бојата и хранливите материи на мангото и да произведе крцкави и вкусни сушени манго.
Време на објавување: јули-02-2024 година
