Кина отсекогаш била голем производител и потрошувач на орев. Во моментов, методот на рачно лупење или механичко лупење сè уште се користи во примарната обработка на суровини од орев во Кина. Времето на сушење е долго, размножувањето на мувлата е сериозно, а стапката на гниење е висока од 10% до 15%. Со проширувањето на површината за садење ореви и зголемувањето на приносот од година во година, брзото сушење по бербата е особено важно.
Оревите по бербата прво треба да се лупат и преработат, а потоа да се исплакнат и сушат, најкритичниот чекор: сушење.
Првата фаза - навремено во складиштето одвлажнување
Deglazed во рок од 8 часа во складиштето на полицата одвлажнување печење, одвлажнување температура од 30-35 ℃, време на печење од 12-15 часа, на површината на школка губење на влага, бојата од црна до кафеава кога крајот на одвлажнување.
Втората фаза – почетно печење во боја
По завршувањето на отстранувањето на влагата во почетното печење во боја, температурата се зголемува до 50 ℃, време на печење од 12 часа,сушењеКарактеристики за завршување на пукање отвори јадрото овошје без водена пареа, јадрото е фиксна боја, 70% сува, но сепак може да се соблече кернелот слој.
Третата фаза - оган суво јадро
По завршувањето на бојатасушењепериод во периодот на сув кернел, температурата се контролира на 30 ℃, околу 16 часа, во тоа време содржината на вода на јадрото до околу 10%.
Сцената на суво јадро може да се напушти на крајот од огнот, а со вреќа со бура на скарата на јадрото целосна покриеност, изолацијата неколку часа за да го промовира горниот слој на јадрата во рамките на влагата продолжува да испарува, за да се постигне горниот и долните слоеви на јадротосушењерелативно униформа.
Време на објавување: август-06-2024 година
