•Богато снабдување со исхрана: Сушените јагоди се преполни со изобилство хранливи материи како витамин Ц, витамин Е, каротин, диетални влакна и минерали како што се калиум, магнезиум и железо. Витаминот Ц може да го подобри имунолошкиот систем и да ја зајакне синтезата на колаген. Диеталните влакна промовираат цревна перисталза, ефикасно спречувајќи запек.
•Моќен антиоксиданс ефект: Тие се натоварени со антиоксиданти како што се антоцијани и катехини. Овие супстанции можат да ги намалат слободните радикали во организмот, да го намалат оксидативното оштетување, што е корисно за анти -стареење и спречување на кардиоваскуларни заболувања.
•Заштита на видот: Витамин А и каротин во сушени јагоди можат да синтетизираат родопсин во мрежницата. Ова помага да се одржи нормалниот вид и да се спречи ноќното слепило и синдромот на суво око.
•Доволно обезбедување на енергија: Сушените јагоди содржат одредена количина јаглени хидрати што можат да се претворат во гликоза во организмот. Ова му обезбедува на телото на телото и помага во олеснување на заморот.
Иако сушените јагоди нудат многу придобивки, заради нивната релативно висока содржина на шеќер, прекумерната потрошувачка може да доведе до проблеми како покачен шеќер во крвта и зголемување на телесната тежина. Затоа, умереноста е клучна кога уживате во нив.
Изработка на суво овошје од јагода со опрема за сушење: Методи и предности
I. Метод на производство
1. Подгответе материјали и опрема: Свежи јагоди, опрема за сушење, сол, вода,
2. Измијте ги јагоди: Ставете ги јагоди во чиста вода, додадете мала лажица сол и натопете 15 - 20 минути за да ги отстраните површинските нечистотии и остатоците од пестициди.
3. Процесирајте ги јагоди: Исечете ги јагоди на униформни парчиња, дебели околу 0,3 - 0,5 см. Ова обезбедува дури и загревање за време на сушењето и го забрзува процесот на сушење.
4. Поставете параметри за сушење: Загрејте ја опремата за сушење за 5 - 10 минути и поставете ја температурата на 50 - 60°В. Овој температурен опсег може подобро да ги задржи хранливите компоненти и вкусот на јагоди, истовремено избегнувајќи површинска обвивка поради прекумерна температура.
5. Процес на сушење: Раширете ги исечените парчиња јагода рамномерно на фиоките на опремата за сушење, внимавајте да не ги преклопувате. Ставете ги лентите во опремата за сушење, а времето за сушење е приближно 6 - 8 часа. За време на процесот на сушење, можете да ја набудувате сувоста на парчињата јагода на секои 1 - 2 часа и да ги свртите соодветно за да се обезбеди дури и сушење. Кога парчињата јагода стануваат сува, цврсти и ја изгубиле најголемиот дел од нивната влага, сушењето е завршено.
Ii. Предности
1. Ефикасно и удобно: Опремата за сушење може да го заврши производството на суво овошје од јагода за релативно кратко време, во голема мерка заштедува време и трошоци за работна сила. Во споредба со традиционалниот метод на природно сушење, тој не е ограничен со услови на временски услови и на локацијата и може да се произведува во секое време.
2. Стабилен квалитет: Со прецизно контролирање на температурата и времето, опремата за сушење може да обезбеди сувоста на секоја серија на суво овошје од јагода е конзистентна, со стабилен вкус и квалитет. Избегнува проблеми како што се нерамна сувост или мувла предизвикана од временските промени за време на природното сушење.
3. Задржување на хранливи материи: Соодветната температура на сушење може да го зголеми задржувањето на хранливи материи како што се витамин Ц и диетални влакна во јагоди. Истражувањата покажуваат дека стапката на задржување на хранливи материи во суво овошје од јагода направена со опрема за сушење е значително повисока од онаа на природно сушено суво овошје од јагода.
4. Хигиенски и безбеден: Опремата за сушење се суши во затворено опкружување, намалувајќи го контакт со загадувачи, како што се прашина и комарци, обезбедувајќи хигиена и безбедност на суво овошје од јагода. Покрај тоа, високата температура за време на процесот на сушење исто така може да игра одредена бактерицидна улога, проширувајќи го рокот на траење на суво овошје од јагода.
Време на објавување: Мар-26-2025
