Зошто треба да го исушиме Трипет?
По сушењето, на површината ќе се формира крцкав надворешен слој, додека внатрешноста ќе одржува нежен и мазен вкус и ќе додаде малку мирис.
Ова значи зголемување на цената и продажбата.
Stage фаза на подготвување : По чистењето, исечете го во соодветни големини и рамномерно ширете го на решетката на решетката; Можете исто така да ја обесувате целата количка на количката што виси.
Лово сушење на температурата : Температурата е 35 ℃, влажноста е во рамките на 70%и се суши околу 3 часа. Сушењето со ниска температура во оваа фаза помага да се задржи добра форма.
Аидирање и дехидрификација : постепено зголемување на температурата на 40 ℃ -45 ℃, намалете ја влажноста на 55%и продолжете со сушење околу 2 часа. Во тоа време, гасењето ќе започне да се намалува и содржината на влага ќе биде значително намалена .
Nhanced сушење : прилагодете ја температурата на околу 50 ℃, поставете ја влажноста на 35%и исушете се за околу 2 часа. Во ова време, површината на траењето е во основа сува.
Shиво сушење на температурата Подигнете ја температурата на 53-55 ℃ и намалете ја влажноста на 15%. Бидете внимателни да не ја зголемувате температурата премногу брзо.
(Еве еден општ процес, најдобро е да го поставите специфичниот процес на сушење според потребите на клиентите)
Cooling и пакување По сушењето, оставете ја гасената да застане во воздухот 10-20 минути и да го запечати во суво опкружување по ладењето.
Преку горенаведените чекори, можете да се осигурате дека Tripe одржува добар квалитет и вкус за време на процесот на сушење.
Време на пост: јануари-10-2025
