Зошто не се препорачува сушење на кинески лековити билки на ниска температура?

Зошто не се препорачува сушење на кинески лековити билки на ниска температура?

Еден клиент ми рече: „Со илјадници години, традиционалниот метод на сушење на кинеските лековити билки е природно сушење на воздух, што може да ја максимизира лековитата ефикасност, како и да ја одржи формата и бојата на билките. Затоа, подобро е билките да се сушат на ниска температура.“

Јас одговорив: „Не се препорачува сушење на кинески лековити билки на ниска температура!“

Природното сушење на воздух се однесува на средина со температура што не надминува 20°C и релативна влажност што не надминува 60%.

Временските услови постојано се менуваат и не е можно да се обезбеди соодветна температура и влажност за сушење на кинески лековити билки на воздух во текот на целата година, што го оневозможува сушењето на големи размери со користење на природен метод на сушење на воздух.

Всушност, древните луѓе користеле оган за сушење на кинески лековити билки. Најраните пишани записи за преработка на кинески лековити билки можат да се проследат до периодот на завојуваните држави. До времето на династијата Хан, постоеле бројни документирани методи на преработка, вклучувајќи парење, пржење, печење, калцинирање, печење, рафинирање, варење, горење и горење. Очигледно е дека загревањето за забрзување на испарувањето на водата и подобрување на лековитите својства било од огромно значење уште од античко време.

Испарувањето на влагата е директно поврзано со температурата. Колку е повисока температурата, толку е побрзо молекуларното движење и испарувањето. Со напредокот на технологијата, луѓето откриле различни методи на греење како што се електрична енергија, природен гас, пелети од биомаса, енергија од воздух и пареа за зголемување на температурата.

Температурата на сушење на кинеските лековити билки генерално се движи од 60°C до 80°C.

Контролирањето на температурата на сушење е еден од клучните фактори за обезбедување на квалитетот на билките. Ако температурата на сушење е превисока, тоа може да доведе до прекумерна сувост, што влијае на квалитетот на билките, па дури може да предизвика промена на бојата, восочување, испарување и деградација на компонентите, со што се намалува лековитата ефикасност. Ако температурата на сушење е прениска, билките не можат целосно да се исушат, што ги прави склони кон раст на мувла и бактерии, што доведува до намалување на квалитетот и потенцијално расипување на билките.

 

Ефикасната контрола на температурата на сушење се потпира на професионална опрема за сушење кинески лековити билки.

Типично, електронската контрола на температурата се користи за прилагодување на температурата, автоматско регулирање на влажноста и брзината на воздухот и поставување параметри на сушење во различни фази за да се обезбеди квалитетот на билките.