Водечки дизајнер, производител и монтер во индустријата за сушење и греење во Кина
Истражување, развој, производство, инсталација и пост-продажба од 2007 година.
Western Flag - генератор на чад за колбаси, сланина, храна со вкус, вежба за пожар, бојно поле за дивеч итн.
Компоненти
Оваа опрема се состои од четири дела: систем за напојување, систем за создавање чад, систем за издувни гасови и систем за електрична контрола.
1. Мотор за забавување на напојувањето 2. бункер 3. кутија за чад 4. вентилатор за чад 5. вентил за воздух
6. Влезен електромагнетниот вентил 7. Регулационен пиедестал 8. Систем за напојување 9. Систем за издувни чад
10. Систем за генерирање чад 11. Електричен контролен систем (не е прикажан на дијаграмот)
Оваа опрема е изработена од нерѓосувачки челик и материјали отпорни на високи температури. Иновативно применува нови материјали за греење за да се задоволат со голема брзина и ефикасно создавање чад, а исто така ја подобрува безбедноста.
Спецификации
Опремата се напојува со 220V/50HZ и се состои од следниве спецификации:
| бр. | Име | Моќ |
| 1 | Систем за напојување | 220V 0,18~0,37KW |
| 2 | Систем за создавање чад | 6V 0,35~1,2KW |
| 3 | Систем за издувни гасови | 220V 0,18~0,55KW |
| 4 | Електричен систем за контрола | Компатибилен со 220 V |
Што се однесува до материјалите за пушење:
1.3.1. Користете дрвени чипови со големина до 8мм во коцки и дебелина од 2~4мм.
1.3.2. Може да се користат и слични дрвени чипови, но може да предизвикаат мали пламени.
1.3.3 Пилевина или слични прашкасти материјали не можат да се користат како материјали за создавање чад.
Материјалите за чад се прикажани на следната слика, број 3 во моментов е најсоодветен.
Оперативна шема
Употреба
1: Широко се користи во преработката на потребното пушење, како што се месо, производи од соја, производи од зеленчук, водни производи итн.
2: Пушењето е процес на користење на испарливи материи генерирани од пушење (запаливи) материјали во состојба на нецелосно согорување за пушење храна или други производи.
3: Целта на пушењето не е само да го продолжи периодот на складирање, туку и да им даде на производите посебен вкус, да го подобри квалитетот и бојата на производите. Предностите главно ги вклучуваат следниве точки:
3.1: Формирање на посебен чаден вкус
3.2: Спречување на распаѓање и влошување, пушењето е познато како природен конзерванс
3.3: Подобрување на бојата
3.4: Спречување на оксидација
3.5: Промовирање на денатурација на површинските протеини во храната, одржување на оригиналната форма и посебна текстура
3.6: Помагање на традиционалните претпријатија да развијат нови производи
Работен шематски дијаграм
